Oprichters restaurantketen Pureto: ‘We hebben ons volledig op de puree gesmeten’

Met Pureto hebben de broers Vandegehuchte, amper 21 en 24 jaar, een nieuw concept gelanceerd in de wereld van comfortfood. Eerst met een foodtruck, nu met een restaurantketen. ‘Een foodtruck uit China importeren was niet ons slimste idee.’